alex_sincov (alex_sincov) wrote,
alex_sincov
alex_sincov

В честь пятницы

   Жена принесла вчера домой, пробы для, мясо страуса. А что!? Мало кому должны Плохо живём , что-ли? ))) Говорят, что жуткий деликатес.

01

   Я страуса тут вам уже без башки изобразил. Потому, что если с башкой - то он симпатишный и сразу как-то готовить, а уж тем более есть его становится  жалко. А так - вполне себе мясо.

Внешне продукт был, правда, больше похож на куриную грудку. По цвету и консистенции.

Делать мне нечего - дома сижу опять, поэтому решил эту диковину приготовить.

1. Замариновал (горчица, соль, яблочный уксус, мёд, смесь перцев и, на кончике ножа, мускатный орех).
2. Подрумянил с двух сторон на сковородке.
3. Завернул в пергаментную бумагу и отправил в мультиварку на 40 минут.  Режим Мультиповар. Температура 120 градусов.

Пахнет уже очень вкусно...

02

... но планирую после окончания горячего приготовления дать мясу немного "отдохнуть" в мультиварке, а потом остудить - скажем завернув в фольгу.

   Затем порежу не толстыми ломтиками и выложу, скажем, на лист салата. А еще у меня есть гранат. Можно будет присыпать чуть сверху зернышками. Как вы думаете, красиво получится?

А уж, что вкусно - я ничуть не сомневаюсь!


P.S. Нет. Мультиварки я по-прежнему не рекламирую.


001

... и пуговица от пижамы, в качестве фотоаппарата, тут не катит. (((
Tags: #МнеЭтоИнтересно, Дом, Кулинария, Семья, Я
Subscribe

  • Вот и всё.

    Платный аккаунт, а с ним и свободное место для фотографий, закончились. Оплачивать сейчас не буду. Просто нет возможности. Жетонов, к сожалению,…

  • Без "как"

    Дождь льёт из ведра. Небо прохудилось. На термометре плюс 12. Лето, чо.

  • Ну куда это годится?

    Нет, такое лето мне совсем не нравится. Дождь и холодно. Завтра половину месячной нормы осадков обещали.

promo alex_sincov june 20, 2011 16:31 4
Buy for 10 tokens
Синцов Александр Викторович. Дата рождения: 03.02.1965 Контакты: a.sincov@mail.ru Skype: Alex_Sincov UIN: 7416767 www.facebook.com/AlexSincov WhatsApp, Telegram, Viber, etc. Образование (высшее): Московский Педагогический Университет (МОПИ им. Н.К.Крупской) - Факультет…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments